Les entrées

 

Soupe du vendangeur 6,50 €

Casse-croute du vigneron 9 €

Bloc de foie gras de canard en médaillon 11 €

Cous de canard farcis sauce Balsamique 9 €

Pâté de tête à l'ancienne 9 €

Magret de canard séché farci au foie gras 9,50 €

Terrine de saumon 9 €

Salade Périgourdine 11,50 €

Foie gras mi-cuit au torchon (au Monbazillac) 14 €

Foie gras mi-cuit figues et miel 14 €

Noix de Saint-Jacques sauce agrumes 15 €

Salade du Périgord 23,50 €

Trilogie de foie gras 24 €



Les plats

 

Parmentier de canard 16 €

Civet de canard au cabernet de Bergerac 14 €

Véritable confit de canard croustillant 14 €

Poule sauce Monbazillac et ses raisins 16 €

Brochette Périgord gourmande 17 €

Bavette à l'échalotte 13 €

Escalope de foie gras sauce Monbazillac 24 €

Gros magret de canard grillé 17 €

Duo de ris de veau et aiguillettes de canard sauce Monbazillac 25 €

Chateaubriand Edouard VII Rossini 28,50 €

Poisson du jour (selon arrivage) 18 €



Fromage du jour 3,90 €



Choix de desserts 8 €